Queques de Côco - Receita vencedora do Passatempo do Iogurte (Maio de 2012)

Muito bons e fáceis de fazer. Os preferidos do meu filho mais novo. "Deliciosos mãe", diz ele.  Para ti, P.

 

Ingredientes

- 150g de farinha
- 150g de açúcar
- 100g de Côco Ralado
- 50g de manteiga, amolecida
- 4 ovos
-2,5dl de leite
- 1 iogurte natural
- 1 colher de sobremesa de fermento
- Forminhas de papel para queques

Acessórios

Formas de papel, Formas para mufins ou queques, espátula

Preparação

Colocar todos os ingredientes no copo da bimby e programar 30 segundos na vel. 6. Deitar a mistura nas forminhas de papel, previamente colocadas em formas para queques ou muffins (de silicone ou das outras), e levar ao forno a 170º durante 30 minutos.Espetar o palito e verificar se estão cozidos ou não.