Doce de melão com coco

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Ingredientes:

- 1 kg de melão
- 150 gramas de coco
- 300 gramas de açúcar
- 2 paus de canela
- Sumo de limão, q.b.

Preparação:

Descasque o melão, retire-lhe as pevides e a casca. Corte-o aos cubos e coloque dentro do copo da bimby com o açúcar, a canela, o coco e algumas gotas de limão.
Programe 35 minutos, temperatura varoma, colher inversa