Pão de ló

Pois é, desde que o meu forno foi arranjado (tinha a resistência inferior rebentada), que eu estou a reaprender a trabalhar com ele.
O meu pão de ló ficou bom mas para ficar ótimo devia de ter estado menos uns 5 minutos no forno. 

 Ingredientes:

- 9 ovos
- 500 gramas de açúcar
- 250 gramas de farinha 55
- 1 colher de chá de fermento em pó 


Preparação bimby:

Ligar o forno a 180ºC.
Untar uma forma  (usei um tabuleiro) com margarina e polvilhar com farinha.
No copo da bimby colocar a borboleta, os ovos, o açúcar e programar 9 minutos, temperatura 37º C, velocidade 3.
Juntar a farinha e o fermento e envolver 20 segundos na velocidade 3. Deitar a massa na forma e levar ao forno cerca de 30 minutos (depende de forno para forno. Verifique a cozedura aos 20 minutos).
Deixe o bolo arrefecer cerca de 6 minutos dentro da forma antes de desenformar.

Preparação tradicional:

Ligar o forno a 180ºC.
Untar uma forma  (usei um tabuleiro) com margarina e polvilhar com farinha.
Bater os ovos com o açúcar até obter um creme bem fofo (pelo menos 9 minutos). Juntar a farinha e o fermento e envolver 20 segundos na velocidade 3. Deitar a massa na forma e levar ao forno cerca de 30 minutos (depende de forno para forno. Verifique a cozedura aos 20 minutos).
Deixe o bolo arrefecer cerca de 6 minutos dentro da forma antes de desenformar.