E para a sobremesa houve baba de camelo. Um doce super fácil e rápido de fazer.
Para lhe dar um toque especial acrescentei amêndoa laminada.
- 1 lata de leite condensado cozido
- 6 ovos (gemas e claras separadas)
No copo da Bimby bem limpo insira a borboleta. Coloque as claras e bata 5 minutos na velocidade 3 . Retire e reserve.
Coloque no copo o leite condensado cozido e as gemas e envolva 30 segundos na velocidade 3 .
Adicione às claras reservadas e envolva suavemente com a ajuda de uma vara de arames
Misture um pouco de amêndoa laminada (a gosto) e envolva.
Preparação de forma tradicional:
Separe as claras das gemas de ovo.
Bata as claras em castelo.
Deite o leite condensado cozido numa taça e misture as gemas com uma vara de arames ou com a batedeira.
Depois envolva delicadamente as claras batidas em castelo.Junte amêndoa laminada a gosto (opcional)
Leve ao frigorífico antes de consumir.
não fica a saber a ovo cru? o meu filho mais anos e ele aprecia muito este doce mas, confesso, nunca o fiz.
ResponderEliminarobrigado
Olá boa noite Carlos. Antes de nais obrigada pela visita. Não, não fica a saber a ovo. Destaca-se mais o doce do leite condensado. Eu nunca experimentei mas pode colocar só 5 ovos se quiser.
EliminarCumprimentos
Alexandra.