Bolo Cítrico

Hoje andei à pesquisa na net -como já vem sendo hábito - e encontrei várias receitas de bolos cítricos. Juntei todas e fiz a minha.
Espero que gostem. Os meus filhos aprovaram.

 INGREDIENTES:

- 5 ovos
- 250 gramas de açúcar
- 40 gramas de manteiga amolecida
- 150 gramas de farinha
- 2 laranjas
- 1 limão
- 1 colher de chá, bem cheia, de fermento

PREPARAÇÃO:

Deite os ovos e o açúcar no copo da Bimby e programe 5 minutos, temperatura 50º C, velocidade 5.
Junte a manteiga derretida, as raspas de laranja, o sumo de limão e o de laranja, a farinha e o fermento e misture 20 segundos na velocidade 3.
Deite numa forma untada ou de silicone e leve ao forno pré-aquecido a 180º C até verificar que está cozido.

NOTA: Quando começar a estar dourado em cima, cubra a forma com papel de aluminio, até acabar de cozer.
Retire do forno e decore a gosto.