Arepas

As Arepas são um petisco venezuelano e a receita original podem ver AQUI e é da MARI.

Eu resolvi experimentar na Bimby e sai-me bem!!!!
Beijocas Mari.

INGREDIENTES:

- 400 gramas de farinha PAN

- 600 gramas de água

- Sal, q.b.

PREPARAÇÃO:

Deite no copo da Bimby a água e o sal e programe 2 minutos, temperatura 37 º C, velocidade 3 e meio.

Adicione a farinha sem temperatura e programe 1 minuto, velocidade espiga.

Verifique se a massa está pronta a ser moldada com as mãos. Se estiver muito grossa acrescente mais água.

Molde bolas e achate-as com a mão.

Frite-as ligeiramente numa frigideira anti-aderente com um fio de azeite e depois leve-as ao forno até dourarem.

Recheie a gosto.

Eu recheei com fiambre e queijo.