Bolinhos de Canela

Estes bolinhos não são nada fáceis de trabalhar. A massa fica muito mole e nem dá para esticar com o rolo e por isso não é aconselhada para trabalhar com os cortantes. É boa, sim, para utilizar no dispara-biscoitos.

Mas o seu sabor é mesmo muito agradável.

Ingredientes:

- 300 gramas de farinha
- 100 gramas de açúcar
- 180 gramas de margarina derretida
- 1 ovo inteiro
- 1  colher de chá de canela

Preparação:

Colocar todos os ingredientes no copo da bimby e programar 20 segundos, velocidade 6. Depois programar mais 2 minutos na velocidade espiga.

Levar ao forno pré-aquecido a 180 º C, durante 12 minutos,  num tabuleiro forrado com papel vegetal.

Retirar com muito cuidado ou só depois de arrefecerem para não se partirem.