Licor de Morango

Boa noite. Esta receita foi retirada de uma revista Momentos de Partilha nº 18. É delicioso.

Ingredientes:

 - 350 gramas de morangos, cortados em bocados

 - 170 gramas de açúcar

- 20 gramas de açúcar baunilhado

-  300 gramas de aguardente

- 100 gramas de água

 Preparação:

Coloque os morangos, os açúcares, a aguardente e a água e programe 7 minutos, temperatura 60º C, velocidade 2 . Retire e deixe arrefecer 2 horas.
Coe o licor com a ajuda de um passador de rede fina e guarde-o numa garrafa previamente esterilizada.

Nota: Pode utilizar os morangos congelados mas nesse caso acrescente mais 7 minutos ao tempo indicado na receita. Os morangos que ficarem no passador podem ser aproveitados para fazer uma compota