Ingredientes:
- 370 gramas de leite condensado Nestlé normal
- 370 gramas de leite gordo ou meio gordo- 6 gemas de ovos
- 100 gramas de caramelo liquido para barrar a forma (Fiz o caramelo na Bimby)
- 800 gramas de água
Preparação:
Cubra o fundo e as paredes de uma forma de alumínio com 1
litro de capacidade. Reserve.
Deite no copo da Bimby, o leite, o leite condensado e as
gemas e misture 10 segundos na velocidade 3,5.
Deite a mistura na forma e feche ou com a tampa da forma –
se tiver – ou com papel de alumínio. Cubra com 4 folhas de papel de cozinha ou
um pano limpo e meta a forma dentro da varoma.
No copo da Bimby deite a água , tape, coloque a varoma com a
forma dentro e programe 45 minutos, temperatura varoma, velocidade 2..
Verifique se está cozido, espetando um palito que deve sair
seco. Caso ainda não esteja, programe mais uns minutos à mesma temperatura e
velocidade.
Deixe arrefecer dentro da forma e desenforme. Decore a
gosto.
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Alexandra