Ferraduras de Amêndoa

Boa noite. Hoje venho publicar uma receita que vem no novíssimo livro da Bimby "De Santarém a Évora".

Houve um passatempo para tentarmos a sorte e, no facebook da Bimby Portugal, nos habilitarmos a ganhar um dos 30 livros que tinham para oferecer.

Apenas tínhamos de confecionar uma das receitas disponibilizadas e que fazem parte do livro: As Ferraduras de amêndoa ou a Açorda de bacalhau alentejana. Ah, e era condição escrever algo em que eram obrigatórias as palavras De Santarém a Évora  e Bimby.

Os critérios de selecção eram os seguintes:

 

Selecção dos vencedores

• Serão premiadas as fotografias que mais se identifiquem com a receita original, e o testemunho ou poema mais criativos;
• Fotografias ou testemunhos/poemas de conteúdo considerado inapropriado não serão tidas em conta, e serão eliminados;
• Cabe à Vorwerk Premium Lda & Comandita a decisão final, sendo essa soberana, não podendo ser revogada

A capa do livro é esta, e como podem ver está lá uma das fotos das receitas que era necessário confecionar (a que eu fiz), estando a outra no mundo de receitas.

 

Meti mãos à obra e fiz a receita das Ferraduras. Convencida de que ia ganhar, depois de todos os elogios que recebi na página Bimby do facebook, hoje apanhei uma graande desilusão e o meu nome não foi seleccionado. Até me vieram as lágrimas aos olhos, confesso.

Menos mal, porque a minha mana adorada ganhou. Parabéns mana!!!!

 

Estas foram então a minha foto e quadra:

 

"Como boa Escalabitana
Por ferraduras tive que optar
Escolhi a melhor porcelana
Para as vos apresentar

De Santarém a Évora eu vou
Com muito gosto e um sorriso
Levo a Bimby comigo
Para a apresentar a um amigo"

 

 

(É claro que para o passatempo a foto não tinha Marca de Água).

 

Não acham que estava gira? Pois.... a Bimby desta vez não gostou. :(

Mas...também não se pode ganhar sempre e eu não me posso queixar do que já ganhei até agora.

Eis então a receita:

Ingredientes:

- 50 gramas de amêndoa com pele

- 130 g farinha tipo 55

- 100 gramas de manteiga à temperatura ambiente

- 35 gramas de açúcar, mais q.b. para envolver


Preparação:
 

Pré-aqueça o forno a 150°C. . Coloque no copo a amêndoa e pulverize 7 segundos na velocidade 9.

Adicione a farinha, a manteiga e o açúcar e misture 15 segundos na velocidade 6.

Molde a massa em forma de pequenas ferraduras e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal. Leve ao forno a 150° C cerca de 30 minutos. Retire do forno e passe ainda quentes por açúcar.

Depois de frias pode guardar num recipiente hermético.

Boa noite para todos.