Queques Carnavalescos

Olá, olá.

E para fazer conjunto com a época - o Carnaval - nada melhor que uns queques muito coloridos, a fazer lembrar a folia da altura.

 

 

Ingredientes:

- 3 ovos
- 200 gramas de açúcar
- 170 gramas de farinha
- 2 colheres de sopa de essência de baunilha
- 2 colheres de chá mal cheias de fermento
- 100 g de óleo de girassol
- Uma pitada de sal
- Corantes alimentares de cores a gosto

Preparação:

Ligue o forno a 170 º C.
Forre formas de queques com formas de papel.
Misture a farinha com o fermento 20 segundos na velocidade 3. Reserve.
Coloque a borboleta nas lâminas, coloque os ovos e o açúcar no copo e programe 3 minutos, temperatura 37 º , velocidade 3. Junte o óleo e a baunilha e misture 15 segundos na velocidade 3.
Finalmente, adicionar a farinha misturada e uma pitada de sal e misturar 15 segundos na velocidade 3.
Divida a massa em tantas porções quantas ass cores que desejar utilizar e misture umas gotas de corante em cada uma delas. Deite em camadas alternadas, a gosto, nas formas de papel. Leve ao forno cerca de 20 minutos (verifique cozedura, fazendo o teste do palito).