Chá Preto Aromatizado gelado com pêssego

Olá a todos. Como sabem, um dos meus parceiros é a it-tea Jugais . Desta vez, a It-tea desafiou todos os blogs parceiros a criar uma bebida com chá, na categoria de ice-tea, coktails de chá, sumos naturais com chá, entre outros que possam surpreender pela cor, textura, sabor e frescura.

O desafio que anteriormente me lançaram não aceitei, mas este decidi abraça-lo.

Esta foi a minha receita:

 

Chá Preto aromatizado gelado com pêssego :

 

 Ingredientes:

- 1 litro de água

- 1 ou 2 paus de canela

- 2 colheres de chá de chá preto aromatizado com maçã e canela

- Meio limão

- 200 gramas de açúcar

- 100 gramas de pêssego

- 2 cuvetes de cubos de gelo

 

Preparação na Bimby :

Coloque a água no copo (1 litro = 1000 gramas) juntamente com a canela e programe 10 minutos, temperatura 100º C, velocidade 1.

Junte o chá, o limão lavado e o açúcar através do bocal, coloque o copinho a tapar e deixe em infusão 5 a 10 minutos.

Passe para um jarro , através de um passador de rede fina, adicione o gelo e o pêssego e leve ao frigorifico até ao momento de servir.

 

Preparação tradicional:

Ferva a água com a canela. Junte o chá, o limão lavado e o açúcar e deixe em infusão, tapado, durante 5 a 10 minutos.
Coe para um jarro, com um passador de rede fina, e junte o gelo e o pêssego. Leve ao frigorifico até ao momento de servir.