Tagliatelle com Camarão e Delícias do Mar

Olá boa noite. Hoje abri a arca e apeteceu-me tirar uns camarões para o jantar. "Para fazer como?" - Pensei eu.

Olha, vou fazer arroz de camarão, respondi a mim mesma.

Mas, de tarde, em conversa com a minha amiga Cátia Santos do Entre Tachos e Bimby comentei que não me apetecia fazer o arroz. Então ela sugeriu-me este

esparguete.

Abracei a ideia e foi mesmo o meu jantar. Só que em vez de esparguete usei massa tagliatelle. E, em vez de miolo de camarão, usei camarões descascados.

E que bom que estava. Obrigada pela sugestão Cátia. 

 

 

Ingredientes :

 

- 250 gramas de Tagliatelle

- 250 gramas de camarão

- 150 gramas de delicias do Mar
-  Azeite q.b.
- Gindungo picado q.b.
- Alho Moído q.b.
- Mistura de 5 pimentas  q.b.
- Sal q.b
- 1 caldo knorr de galinha

Preparação :
 

Aqueça num tacho médio, a água, um fio de azeite e o knorr de galinha. , Deixe levantar fervura e introduza o tagliatelle. Coza a massa, al dente (mexa de vez em quando com um garfo).

Entretanto num tacho pequeno coloque o camarão, água ate cobrir e um pouco de sal. Deixe cozer ate estar pronto.

Corte as delicias do mar às rodelas grossas e reserve.

Coe o Esparguete e junte o miolo de Camarão e as Delicias do Mar, tempere com as especiarias e regue com azeite. Ligue o lume e mexa muito bem, se necessitar junte mais azeite ate estar pronto.

 

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