Mousse de Frutos Tropicais

Bem, são servidos de uma mousse fresca e muito tropical?
Pois sirvam-se à vontade e espero que gostem.

Fiz esta mousse para o meu lanche de aniversário e foi com ela que concorri ao passatempo "A Melhor Mousse" da Bimby/Nestlé.
Em 2012 concorri e ganhei com  a Tentação de chocolate branco com amendoins e morangos .

 

 

Ingredientes:

- 1 Papaia

- 1 Manga

- 2 maracujás

- 1 rodela de ananás

- 200 gramas de leite condensado magro NESTLÉ

- 3 claras de ovo

- Raspa de limão ou lima

 

Modo de preparação:

 

No copo da bimby reduza a puré a polpa das frutas, 20 segundos na velocidade 7.

Envolva cuidadosamente esta mistura com o leite condensado, 10 segundos na velocidade 3.

Bata 3 claras em castelo e junte ao preparado anterior. Envolva com a ajuda da espátula.

Junte raspa de casca de limão verde ou lima.

Leve ao frigorífico e sirva bem frio.