Outra vez as Madalenas de leite de coco

Olá.

Pois é, gostei tanto destas madalenas que as fiz novamente. Desta vez com leite de coco da Koala para participar no passatempo do blog cinco sentidos na cozinha .

Espero que a Vânia goste.

 

Ingredientes :

- 2  ovos
- 100 gramas de açúcar
- 190 gramas de manteiga
- 200 gramas de leite de coco KOALA
- 200 gramas de farinha com fermento (se usar sem, acrescente 1 colher de chá de fermento)  

  

Preparação :

Pré-aqueça o forno a 180º C.

Coloque no copo os ovos, o açúcar e a manteiga 2 minutos na velocidade 6.

Com a espátula baixe o que ficou nas paredes do copo, bem como na tampa do copo. De seguida o leite e a farinha 1 minuto na velocidade 3.

Deite a massa em formas de queques untadas ou com uma forma de papel dentro, encha-as só até metade  e polvilhe-as com açúcar e leva forno a 180 º C cerca de 20 minutos