Um sabor algo diferente ... Lasanha de Salmão Fumado e Camarão

Ontem para o jantar houve uma lasanha algo diferente. Ao procurar uma sugestão para dar uso à embalagem de salmão fumado que comprei, encontrei esta receita no site da Vaqueiro .
Pareceu-me saborosa. E não  me enganei.

 

Ingredientes:

- 250 gramas de Massa de Lasanha Fresca
-  Azeite Oliveira da Serra, q.b.
 - Sal Necton
- 800 gramas (8 dl) de molho Béchamel *
 - 2 colheres de sopa, de Sopa de Marisco em Pó
-  Miolo de Camarão
 - 200 gramas de Salmão Fumado fatiado
-  1 Limão
-  Noz Moscada Suldouro
 - 1 pacote de Queijo Mozzarela Ralado

Preparação:

No copo da Bimby deita-se * 800 gramas de leite, 60 de farinha, 50 de manteiga, 2 colheres de sopa de marisco, com tempero a gosto e faz-se o molho béchamel (não muito grosso) misturando tudo durante 15 segundos na velocidade 6 e  programando 9 minutos, temperatura 90º, velocidade 4. 

Coze-se o camarão.

Dei uma ligeira fervura nas placas da lasanha em água fervente.

Retiram-se e escorrem-se.

Corta-se o salmão em tiras e tempera-se a gosto com sumo de limão e noz-moscada.

Unta-se o fundo de um pirex com um pouco de azeite ou margarina e coloca-se uma camada de placas de lasanha. Junta-se um pouco de molho béchamel, pedaços de salmão fumado e camarão.  Polvilha-se com um pouco de queijo mozzarela ou outro que queira.

Mete-se mais uma camada de folhas de lasanha e assim sucessivamente até terminar os ingredientes, sendo a última camada de lasanha com molho béchamel.

Polvilha-se generosamente com queijo mozzarela.

Leva-se a forno pré-aquecido a 180º C a gratinar.

Nota : Pode usar-se molho béchamel de compra.