Hachie de galinha

No outro dia fiz no forno uma galinha caseira inteira que me ofereceram. Como me sobrou alguma, desfiei-a e guardei numa caixa no frigorífico a aguardar destino.

Pois bem, este foi hoje traçado e a galinha desfiado virou Hachie.

Ingredientes:

- Meio frango cozido ou assado, desfiado

- 1 pacote de meio litro de Molho Béchamel 

- 250 gramas de massas Macarronete Milaneza

- Sal, pimenta q.b.

- Mistura de 4 queijos ralados meter por cima (quantidade a gosto)

Preparação:

Cozem-se as massa em bastante água e sal , escorrem-se e colocam-se numa taça.

Desfia-se a galinha, à qual primeiro tinha dado uma cozedura e depois levei ao forno com bastante limão,  alho em pó e azeite.

Junta-se às massas e adiciona-se o molho. Mistura-se tudo muito bem.

Num tabuleiro de ir ao forno deita-se a mistura, polvilha-se com o queijo e leva-se ao forno pré aquecido a 180ºC a gratinar.

Simples, rápido e muito bom.