Bolo de iogurte em forma de Regueifa

Olá a todos. Gosto  tanto de mimar os meus filhos que depois do bolo de mármore de ontem, hoje foi dia de fazer um de iogurte. 

Ingredientes: 

- Casca de 1 limão

- 5 ovos grandes

- 1 iogurte natural 

- 110 gramas de óleo de girassol

- 400 gramas de açúcar

- 150 gramas de farinha

- 1 colher de sopa de fermento em pó para bolos

Preparação: 

Pré-aquecer o forno a 180º C.

Pulverize a casca do limão 15 segundos na velocidade 9.

Coloque os restantes ingredientes no copo da bimby, excepto a farinha e o fermento, e misture 5 minutos na velocidade 4.

Adicione a farinha e o fermento e envolva 20 segundos na velocidade 3.

Leve ao forno em forma untada e polvilhada com farinha durante cerca de 40 minutos.

Notas - Receita retirada do livro "As Receitas Essenciais" da bimby, Usei a forma Regueifa d'A Metalúrgica e polvilhei com açúcar em pó.