Bolo de Ouro

Hoje fiz um bolo muito bom cuja receita me foi dada por uma amiga, mas como se partiu todo ao desenformar - vá-se lá saber porquê - nem me atrevo a mostrar nem tão pouco a publicar agora a receita. Fá-lo-ei para a próxima vez que fizer o bolo, e se sair bem, pois claro!!!

Bem, e como este dito bolo apenas levas as claras dos ovos, eis um outro que fiz e que é óptimo para aproveitar as gemas.

Ingredientes:

- 6 gemas

- 125 gramas de margarina à temperatura ambiente

- 2  chávenas de açúcar

- 2 chávenas de leite morno

- 3 chávenas de farinha

- 1/2 colher de chá de sal

- 1 colher de fermento

- Raspa de 1 limão

Preparação:

Retirar a casca ao limão (só a parte amarela) e colocar no ccopo da bimby. Pulverizar 15 segundos na velocidade 9.

Juntar a margarina, o açúcar e o leite e programar 5 minutos, velocidade 3, temperatura 37º C ) verificar se a margarina derreteu senão programar mais um tempito). Juntar as gemas e misturar 2 minutos, velocidade 3.

Juntar a farinha e o fermento envolvendo 30 segundos na velocidade 3/4.

levar ao forno em forma untada e 

polvilhada com farinha.

Nota: O FORNO NÃO É PRÉ-AQUECIDO. Para cozer este bolo usei a forma Trevo d'A Metalúrgica e decorei-o com Lápis de pasteleiro de chocolate da Vahiné e decorações Multi-deco Fantasy da Vahiné.