Arroz Doce

E porque um arroz doce sabe sempre bem....

Ingredientes: 

 

- 2 medidas de arroz Carolino Bom Sucesso 

- 4 medidas de água

- Leite gordo de preferência, q.b. (usei praticamente 1 litro)

- 1 pudim flan instântaneo ou de baunilha

- 1 pitadinha de sal Rui Simeão Tavira Sal

- 2 paus de canela  Suldouro

- 3 cascas de limão

- Açúcar a gosto (fui deitando até estar ao meu gosto)

 

Preparação Tradicional:

 

Num tacho anti-aderente leve ao lume o arroz com o dobro da água e uma pitada de sal. Quando a água evaporar acrescente o leite, o açúcar, o pau de canela e a casca de limão. Vá acrescentando mais leite se necessário e mexendo COM UM GARFO.

No fim de bem cozido, misture o pudim desfeito num pouco de leite e deixe ferver.

Retire o pau de canela e a casca de limão e deite em taças individuais.

Polvilhe com canela.