Salada de Camarão, milho e ovo cozido

Olá. Espero que estejam todos bem neste Domingo.

Venho apresentar a minha sugestão para uma refeição leve, simples e saborosa. Uma salada. Para lhe dar um toque especial, temperei-a com uma das novidades da Paladin. 

Ingredientes: 

- 1 pacote de 250 gramas de miolo de camarão 80/100

- 2 ovos cozidos

- Meia lata de milho das pequenas (se desejar pode meter mais quantidade)Bonduelle

- Salsa para polvilhar

- 1 malagueta pequena

- Sal Rui Simeão Tavira Sal, q.b.

- Molho para saladas de azeite e limão Paladin q.b.

Preparação:

Coloque os ovos num tacho, cobertos com água e um pouco se sal. Após ferver deixe cozer 15 minutos.

Retire-os da água, passe por água fria e descasque-os. Reserve.

Coloque outro tacho com água, sal e a malagueta ao lume e quando começar a ferver deite o miolo de camarão quase descongelado e deixe ferver 3 minutos, ou até verificar que está cozido.

Retire, escorra e reserve.

Numa taça misture o milho, o camarão e os ovos cortados em pedaços.

Sirva regado com molho para saladas de azeite e limão Paladin .

Pode comer quente ou fria.