Um pedido que nada tem a ver com o teor do blogue

Boa tarde. Ora bem, eu disse que nunca mais participava em concursos de likes mas desta vez são as minhas gatas que me pregaram uma partida e estão a participar grin emoticon
Este não é de todo o local ideal para fazer este pedido, pois em nada tem a ver com o tema do blog. Mas vou abrir uma exceção. 
A Nikita e a Lucy estão a ver se ficam no top 12 para fazerem parte de um calendário. Podem abrir o link da foto e colocar lá um gosto por favor? Ah, e se puderem coloquem também na página. Obrigada. 
https://www.facebook.com/ClinicadoAnimal/photos/ms.c.eJwty9kRACEMAtCOdhRIDP03Zlb9fBweIJXFGVry57YS0WYYxwErVZ3mNZPdo0LXmv8fy37Osx~;19jHrmNjuwhaP.bps.a.898797120175172.1073741836.109451582443067/902354646486086/?type=3&theater

Tarte de maçã

A receita desta tarde de maçã vem no livro "As Receitas Essenciais" da Bimby.

Tinha ali umas maçãs a ficarem velhotas e resolvi dar-lhes uso.

Ingredientes:

- 6 maçãs

- Sumo de 1 limão

- 1 ovo

- 2 gemas

- 150 gramas de açúcar

- 130 gramas de manteiga

- 10 gramas de vinho do porto ou brandy

- 170 gramas farinha

- 2.5 colheres de chá de fermento para bolos

- 1 pitada de sal

- Açúcar em pó, q.b. para polvilhar

Preparação Bimby:

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Descasque as maçãs, corte-as em quartos e de seguida lamine-as finamente sem chegar até a baixo, regue com o sumo do limão e reserve.

Coloque no copo o ovo, as gemas e o açúcar e programe 2 minutos, temperatura 37° C na /velocidade 4.

Adicione a manteiga e o vinho do Porto e misture 6 segundos na velocidade 4.

Adicione a farinha, o fermento e o sal e programe 15 segundos na velocidade 3. Deite numa forma de fundo removível, untada, coloque em cima os quartos da maçã laminada uns ao lado dos outros, com a parte cortada para cima.

Leve ao forno cerca de 30 minutos. Pique com um palito ao centro. Se sair limpo é porque está cozido. Retire do forno, deixe arrefecer, desenforme e polvilhe com açúcar em pó através de um passador.

Preparação Tradicional:

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Descasque as maçãs, corte-as em quartos e de seguida lamine-as finamente sem chegar até a baixo, regue com o sumo do limão e reserve.

Coloque numa taça o ovo, as gemas e o açúcar e bata com a batedeira  2 minutos,na velocidade média até fazer um creme.

Adicione a manteiga e o vinho do Porto e misture. 

Adicione a farinha, o fermento e o sal e envolva muito bem.

Deite numa forma de fundo removível, untada, coloque em cima os quartos da maçã laminada uns ao lado dos outros, com a parte cortada para cima.

Leve ao forno cerca de 30 minutos. Pique com um palito ao centro. Se sair limpo é porque está cozido. Retire do forno, deixe arrefecer, desenforme e polvilhe com açúcar em pó através de um passador.

NOTAS: 

1 -  Como usei a mandolina V3 com a placa de rodelas finas colocada, apenas necessitei de 3 maçãs pois consegui obter fatias fininhas. 

2 - Em vez de cortar as maçãs aos quartos, optei por cortar em metades para ser mais fácil fatiá-las com a V3.

3 - Não dispus a fruta ao alto mas sim deitada de modo a cobrir toda a superfície da massa. 

Bolo de Chocolate Condi

Boas.
Além da tarte de feijão  também fiz um bolo de chocolate daqueles pré-preparados da Condi . 

Tarte de feijão

Hoje apeteceu-me fazer uma tarte de feijão. Gostei muito do resultado final. 

Ingredientes:

- 1 rolo de  Massa quebrada

- 300 gramas de feijão branco

- 150 gramas de açúcar

- 5 ovos

- 1 pedaço de casca laranja (ou de limão se preferir)

- 1 colher sobremesa canela

Preparação Bimby:

Forra-se a tarteira com a massa  e pica-se  com um garfo.

No copo coloca-se a casca laranja (ou limão) e a canela e programa-se 8 segundos na velocidade 9. Junta-se o feijão  30 segundos na velocidade 6. Adiciona-se o açúcar e os ovos e bate-se 1 minuto na velocidade 4.

Deita-se o recheio na tarteira e vai ao forno ao forno a 200º C durante 25 (até ficar douradinha). 

Preparação Tradicional: 

Forra-se a tarteira com a massa  e pica-se  com um garfo.

Para uma taça raspa-se a laranja ou o limão e junta-se a canela. Mistura-se.

Reduz-se o feijão a puré, com um passa-vite, um liquidificador ou mesmo um robot de cozinha.

Mistura-se muito bem o açúcar e os ovos e deita-se o recheio na tarteira e vai ao forno ao forno a 200º C durante 25 (até ficar douradinha). 

Quiche de Queijo e Fiambre

Olá bom dia.
E que tal uma quiche bem simples de queijo e fiambre?
Asseguro que ficou muito boa.

Ingredientes:

- 1 base de massa folhada ou quebrada
- 1 fatia grossa de fiambre para cortar aos cubos
- 1 fatia grossa de queijo flamengo para cortar aos cubos
- 1 pacote de leite evaporado
- 5 ovos
- Sal, pimenta e alho em pó q.b.

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Forre uma tarteira de fundo amovível com a base da massa, sem retirar o papel vegetal que a enrola, acerte os rebordos da massa, passando com o rolo da massa na forma, e corte o excesso de papel.
No centro coloque uma base de papel vegetal com feijões ou arroz em cima, para fazer peso,  e leve 10 minutos ao forno para dar uma pré-cozedura.
Retire e, com cuidado, tire o papel vegetal que colocou com o peso.
Numa tigela misture os ovos batidos, com o leite evaporado, os quadrados de queijo e de fiambre e tempere a gosto com o sal, a pimenta e o alho em pó.
Sirva com uma salada a acompanhar.

Produto Optiva

Boa tarde.
Enquanto Embaixadora da Boots Laboratories, recebo alguns produtos para testar.
Desta vez chegou-me às mãos um produto da gama OPTIVA .

Trata-se de um Bálsamo para olhos radioso. Optiva Bálsamo de Olhos suaviza a pele do contorno dos olhos diminuindo olheiras e papos deixando a pele com uma aparência mais saudável.Aplicar pequenos pontos no contorno dos olhos e espalhar suavemente em redor de manhã e à noite. É composto por Athalis complex Óleo de Amêndoas que hidrata a pele durante 24 horas. 

Parece ser o ideal para mim já que ando sempre com umas olheiras muito "carregadas". Depois darei o meu feedback. 

Produtos Guloso

Olá bom dia a todos.
Ontem recebi em casa uma caixa do Grupo Sugal, que continha as novidades da Guloso . 
Fiquei contente, como é lógico, afinal foi mais um parceiro que se lembrou do meu blog.

O cabaz continha as novidades da Guloso:

- Gaspacho *
- Kechup
- Sumo de tomate com hortelã **
- Polpa de tomate picante
- Tomate em pedaços com alho

- Tomate em pedaços com cebola
- Tomate em pedaços com mangericão e orégãos 


* O lançamento do Gaspacho da Guloso este ano,  coincide com o ano em que a marca comemora 70 anos no mercado. Este produto encontra-se já pronto a consumir, basta servi-lo bem fresco (4º C é a temperatura recomendada) e adicionar ingredientes a gosto.

** Uma edição limitada que vem comemorar os 70 anos da marca Guloso. Este sumo é composto por 99% de tomate, hortelã, limão, pimenta e sal.
Para consumir bem fresco, com gelo ou granizado, puro ou como base de cocktails.

Atum fresco grelhado com salada de grão

Boa tarde. Assim que vi esta receita no livro "As melhores receitas da familia" da Missão Continente, decidi que tinha que a fazer.
Foi hoje e realmente, escolhi bem.

Ingreddientes:

- 4 bifes de atum
- Sal e pimenta q.b.
- Azeite q.b.
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 1 molho de salsa
- 1 colher de sobremesa de colorau
- 1 lata grande de grão
- 1 pimento encarnado
- Coentros q.b.

Preparação Tradicional:

Tempere o atum com sal e pimenta. Grelhe-o num grelhador untado com um pouco de azeite durante cerca de 3 minutos de cada lado.
Entretanto, coloque numa tigela o colorau, a cebola, os alhos e a salsa, tudo picado e misture.
Adicione azeite de forma a cobrir esta mistura. Reserve.
Escorra o grão, coloque-o numa tigela, junte o pimento picado e coentros picados. Envolva bem e reserve.
Sirva o atum inteiro ou em fatias com o molho e a salada.

Nota: Para picar e reservar a cebola usei a mandolina e a saladeira V3 da Borner.