Xarope de Cenoura

Olá boa noite.
O inicio deste post foi na página do facebook em que mostrei esta foto fiz a seguinte pergunta : "O que irá sair daqui? "

A resposta imediata foi : bolo de cenoura.
Não, não foi isso que saiu.

Pois, quando se tem tosse há mais de um mês e as cordas vocais já se estão a sentir incomodadas o que se faz?
Pega-se na mandolina V3 da Borner e faz-se xarope de cenoura, na tentativa de melhorarmos.

Ingredientes:

- Cenoura
- Açúcar amarelo

Preparação:

Descasque a cenoura. Com a mandolina, e a placa de rodelas finas virada para cima, corte a cenoura às  rodelas para dentro de uma taça.
Cubra com uma quantidade generosa de açúcar amarelo.
Tape com pelicula aderente e deixe repousar até ao dia seguinte, para que o sumo da cenoura seja extraído e, conjuntamente com o açúcar, crie um melaço.
Depois é só ir bebendo colheradas.