Panna Cotta de coco

Olá. A minha sugestão de hoje é uma deliciosa Panna Cotta de coco. 

Ingredientes: 

- 200 ml de Natas 
- 200 ml Leite de coco 
- 4 Colheres de Sopa de açúcar
- 1 pacote de Cuajada 


Preparação Bimby: 

Deitar todos os ingredientes no copo da Bimby e deixar programar 5 minutos, temperatura 90ºC, velocidade 1..
Deitar o preparado numa forma grande ou em formas pequenas e colocar no frigorífico até solidificar.

Desenformar e servir com cobertura a gosto.

Preparação Tradicional: 

Levar ao lume, num tacho anti-aderente, o leite de coco, o açúcar e a cuajada. Deixe levantar fervura, mexendo sempre, e deixe cozinhar cerca de 5 minutos. Retire do lume e adicione as natas, mexendo sempre. 

Deitar o preparado numa forma grande ou em formas pequenas e colocar no frigorífico até solidificar.
Desenformar e servir com cobertura a gosto.