Salada Russa

Olá olá. E o jantar foi uma coisa bem simples mas que sabe sempre bem.

São servidos?

 

Ingredientes :

- 3 batatas cozidas

- 2 medalhões de pescada

- Ervilhas q.b,

- 2 cenouras cozidas
- 2 latas de atum
- 2 ovos cozidos
- Flor de Sal Rui Simeão Tavira Sal

Preparação : 

Descasque as cenouras e as batatas, corte-as em pedaços do tamanho que desejar, junte ervilhas (quantidade a gosto)  e deite num tacho com água a ferver temperada com flor de sal. Deixe cozer.
à parte ou juntamente, coza 2 ovos, 15 minutos (coloque-os em água e no fim de levantar fervura deixe 12 a 15 minutos).
Escorra as ervilhas, cenouras e bartatas e deite num pirex. Junte o atum escorrido e envolva delicadamente. Enfeite com os ovos partidos às rodelas. 
Sirva acompanhado com maionese de coentrada Paladin ou regado com azeite.