Pudim de chocolate branco (com cuajada)

Olá. Gostam de chocolate branco?

Então vão adorar este pudim.

 

Ingredientes:

- 1 litro de leite

- 200 gramas de chocolate branco de culinária

- 3 saquetas de cuajada

- 1 colher de chá pasta de baunilha ou sementes de uma vagem de baunilha

 

Preparação ma Bimby:

Colocar todos os ingredientes no copo e programe 8 minutos, temperatura 90°C ,  velocidade 3.

Se a forma for de plástico passá-la por água (se for de metal não é necessário), escorrer sem enxaguar e verter o preparado.

Deixar arrefecer e colocar no frigorífico até solidificar- pelo menos 3 horas -  (de preferência de um dia para o outro). .

Preparação de forma tradicional:

Dissolver a cuajada num pouquinho do leite que vai usar.
Partir o chocolate em pedaços e derreter. Levar o leite com o chocolate derretido e a cuajada dissolvida ao lume.
Deixar engrossar.

Se a forma for de plástico passá-la por água (se for de metal não é necessário), escorrer sem enxaguar e verter o preparado.

Deixar arrefecer e colocar no frigorífico até solidificar- pelo menos 3 horas -  (de preferência de um dia para o outro).