Bolo de natas

Um bolo super fácil de fazer e muito agradável.

Ingredientes: 

- 2 dl de natas

- 4 ovos

- 240 gramas de açúcar

- 150 gramas de farinha tipo 55

- 1 colher de chá de fermento em pó

- Manteiga para untar 

-- Açúcar e canela para untar e polvilhar

Preparação na Bimby:

Pré-aqueça o forno a 175 graus.

Unte uma forma com manteiga e polvilhe com o açúcar e a canela.

Reserve.

Separe as gemas das claras.

Deite as gemas, as natas e o açúcar no copo da bimby e programe 3 minutos na velocidade 4 (até obter um creme esbranquiçado).

Adicione depois a farinha e o fermento peneirados e envolva 10 segundos na velocidade 6.

Bata as claras em castelo e incorpore-as na massa anterior.

Deite na forma e leve ao forno durante 40 minutos (vá verificando cozedura mas NUNCA abra o forno antes de passar metade do tempo da cozedura (20 minutos). Se vir que está a queimar por cima, cubra com papel de alumínio.

Retire do forno e deixe arrefecer 10 minutos antes de desenformar.

Preparação de forma tradicional: 

Pré-aqueça o forno a 175 graus.

Unte uma forma com manteiga e polvilhe com o açúcar e a canela

Reserve.

Separe as gemas das claras.

Numa tigela junte as gemas, as natas e o açúcar e misture muito bem, até obter um creme esbranquiçado.

Adicione depois a farinha e o fermento peneirados e envolva bem.

Bata as claras em castelo e incorpore-as na massa anterior.

Deite na forma e leve ao forno durante 40 minutos (vá verificando cozedura mas NUNCA abra o forno antes de passar metade do tempo da cozedura (20 minutos). Se vir que está a queimar por cima, cubra com papel de alumínio.

Retire do forno e deixe arrefecer 10 minutos antes de desenformar.