Waffles Belgas

"Mãe, quero waffles" diz subitamente o meu filho mais novo. 
"Ok" escrevo eu. "Vais fazer" pergunta ele? "Sim, o que é que uma mãe não faz pelos filhos?" . 
E fico de coração cheio com o obrigada deles. 

Esta receita é mesmo boa. Experimentem e digam de vossa justiça.

 

 

• 300 gramas de farinha
• 1 colher de sopa de açúcar
• 2 colheres e meia de chá de fermento em pó
• 1/4 colher de chá de sal
•  4 ovos tamanho L separados
• 300 gramas de leite
• 75 gramas de margarina derretida
• 2 colheres de chá de extracto de baunilha

1. Pese a margarina  numa taça e derreta-a. 
2. Deite todos os ingredientes, pela ordem indicada, numa liquidificadora e misture bem. Em alternativa bata os ingredientes com uma batedeira.
3. Bata as claras em castelo e envolva-as suavemente na mistura anterior, com a ajuda de uma espátula.
4. Aqueça a máquina dos waffles, unte e deite uma quantidade de massa. 
5. Feche a máquina e espere estar pronto.

 

1. Coloque uma taça sobre a tampa do copo do robot e ponha a balança a zero. Pese a margarina e derreta-a.
2. Deite todos os ingredientes, pela ordem indicada, no copo da bimby e misture 1 minuto na velocidade 4.
3. Bata as claras em castelo e envolva-as suavemente na mistura anterior, com a ajuda da espátula.
4. Aqueça a máquina dos waffles, unte e deite uma quantidade de massa.
5.  Feche a máquina e espere estar pronto.