Vitaminas naturais - o livro

 Olá olá, Boa tarde. 
Têm estado uns dias de um calor extremo. Hoje corre uma aragem bem agradável, por isso estou sentada numa cadeira na minha varanda a escrever este post e está-se tão bem (embora a claridade atrapalhe um pouco a escrita e vá, talvez, demorar o dobro do tempo a escrever 😁).
Hoje é dia de os apresentar um livro que a Arteplural edições gentilmente me enviou. 
"Vitaminas Naturais" de Lizzie Streit, nutricionista, é um guia fantástico que nos ensina como usar as vitaminas de forma correta.
O que posso eu dizer sobre este livro?
Numa primeira abordagem achei um livro muito interessante, bem estruturado, apelativo e que todos devem ter na sua biblioteca.
A autora aborda de forma simples, prática e apelativa os temas a que se propõe.

Quer compreender melhor  função das vitaminas no nosso corpo, quantidades certas a ingerir, os alimentos que nos fornecem cada vitamina? Neste livro encontra as repostas.

Vitaminas Naturais encontra-se dividido em três capítulos: 

A parte I deste livro cobre as vitaminas essenciais, começando com as lipossolúveis e continuando com as hidrossolúveis e a colina (um composto idêntico às vitaminas). A parte II centra-se primeiramente nos minerais primários, antes de introduzir os minerais secundários.

Já a última secção do livro, a parte III, inclui uma seleção de páginas dedicadas à aplicação prática, na sua dieta quotidiana, do seu conhecimento sobre vitaminas e minerais.

Capitulo I : Vitaminas( as suas funções, ingestão diária recomendada)

• Vitamina A- A amiga da visão
• Vitamina D - A vitamina do sol
• Vitamina E - A protetora das células
• Vitamina K - A vitamina coagulante
• Vitamina B1- A primeira vitamina B
• Vitamina B2 - A ajudante das enzimas
• Vitamina B3 - O reparador de ADN
• Vitamina B5 - A vitamina Omnipresente
• Vitamina B6 - A criadora de proteínas
• Vitamina B9 - A vitamina das folhas
• Vitamina B12 - A protetora do sistema nervoso
• Biotina- A vitamina da beleza 
• Colina - A protetora do fígado
• Vitamina C - O antioxidante poderoso

Capitulo II : Minerais

• Cálcio - O construtor de ossos
• Cloro - O parceiro do sódio
• Magnésio - O mineral calmante
• Fósforo - O construtor da membrana celular
• Potássio - O mineral da pressão arterial
• Sódio - O ajudante do sabor
• Enxofre - A fonte proteica
• Crómio - O ativador da insulina
• Cobre - O mineral da pigmentação
• Flúor - O obstáculo das cáries
• Iodo - O ajudante da tiroide
• Ferro - O construtor do sangue
• Manganésio - O protetor das mitocôndrias
• Molobnénio - O nutriente "sujo"
• Selénio - O antioxidante mineral
• Zinco - O mineral da imunidade

Capitulo III : Vitaminas, Minerais e nós

Quis os alimentos ricos em cada vitamina e mineral (comer o arco-íris) , algumas sugestões de receitas e um guia rápido para uma refeições saudáveis. 

Sobre a autora 

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