Marmelos assados com Calda de Vinho do Porto e especiarias

Falhei o desafio da rúbrica “O ingrediente do mês” do Blog Intrusa na cozinha e Flor de Rosmaninho, de Ssetembro, mas não podia faltar ao de Outubro.
Resolvi tirar uns marmelos da fruteira e asseio-os com uma deliciosa calda. A receita encontrei-a aqui, mas foi enviada para eles por "Sabores da Alma".

• 3 Marmelos
• 200 ml de água
• 100 ml de vinho do Porto 
• 1 estrela de anis 
• 1 pau de canela 
•  Sumo de 1 limão  
•  4 colheres de sopa de açúcar mascavado 

1. Coloque o sumo do limão, o vinho do Porto, a água, o açúcar, o anis e a canela num tacho e leve ao lume.
2. Deixe ferver uns minutos.Entretanto, corte os marmelos ao meio e retire o caroço.
3. Num pirex, coloque as metades do marmelo e regue com a calda preparada.
4. Leve a assar em forno pré-aquecido (a 180ºC) e vá virando e regando os marmelos com a calda.

1. Deite no copo do robot o sumo do limão, o vinho do Porto, a água, o açúcar, o anis e a canela. Programe 3 minutos, temperatura 100º C, velocidade 1. 
2. Entretanto, corte os marmelos ao meio e retire o caroço.
3. Num pirex, coloque as metades do marmelo e regue com a calda preparada.
4. Leve a assar em forno pré-aquecido (a 180ºC) e vá virando e regando os marmelos com a calda.