01/10/23

Bolo da laranja inteira

Olá olá.
Embota o nosso tempo ainda esteja quente já vai apetecendo ligar o forno. 
Trago-vos então um bolinho de laranja fantástico. Bem gostoso e aromático.
Sirvam-se à vontade. 


Ingredientes para o bolo:

  • 4 ovos L
  • 2 chávenas de açúcar (meti 260 gramas)
  • 2 chávenas de farinha (usei 250 gramas)
  • 2/3 de chávena de óleo (usei 120 gramas)
  • 2 colheres de chá de fermento
  • 1 laranja (com cerca de 200 gramas)
  • Margarina para untar e farinha para polvilhar a forma

 Ingredientes para a calda: 

  • Sumo de 1 laranja
  •  1 colher de sopa de açúcar em pó





Do bolo:

  1. Ligue o forno a 180º C, unte uma forma redonda ou rectangular com margarina e polvilhe-a com farinha.
  2. Lave a laranja, corte-a aos pedaços com a casca, retire os caroços, deite num liquidificador. Reduza a laranja a puré.
  3. Junte o óleo, o açúcar e os ovos e misture muito bem. Junte a farinha e misture bem.
  4. Verta para a forma e leve ao forno cerca de 40 minutos ou até verificar que está cozido.
  5. Retire do forno e desenforme.
  6. Fure várias vezes o bolo com um palito e regue-o, ainda morno,  com a calda.

Da calda:

  1. Misture o sumo de laranja com o açúcar em pó e leve cerca de 1 minuto ao microondas para que o açúcar fique derretido


Do bolo:

  1. Ligue o forno a 180º C, unte uma forma redonda ou rectangular com margarina e polvilhe-a com farinha.
  2. Lave a laranja, corte-a aos pedaços com a casca, retire os caroços, deite no copo do robot e programe 30  segundos na velocidade máxima.
  3. Junte o óleo, o açúcar e os ovos e ligue 1 minuto na velocidade 6.
  4. Passe a espátula para baixar o que ficou nas paredes do copo, junte a farinha e ligue mais 20 segundos na mesma velocidade.
  5. Verta para a forma e leve ao forno cerca de 40 minutos ou até verificar que está cozido.
  6. Retire do forno e desenforme.
  7. Fure várias vezes o bolo com um palito e regue-o, ainda morno,  com a calda.

 Da calda:

  1. Deite o sumo da laranja no copo lavado, junte a água e o açúcar e programe 6 minutos, velocidade 1, temperatura varoma.

 


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Alexandra