Arandias

Olá.

Fiz a receita de bolachas Coríntias mas om arandos em vez de passas de uva, por isso lhes dei o nome de Ararndias.

• 120 gramas de manteiga
•  220 gramas de farinha tipo 65
• ½ colher de chá de fermento p/ bolos 
• 1 ovo
• 130 gramas de arandos desidratados
• 140 gramas de açúcar

1. Coloque numa taça a farinha, o açúcar, a manteiga, o ovo e o fermento e bata bem.
2. Adicione os arandos desidratados e misture bem. Retire, forme um rolo e envolva em película aderente. Leve ao frigorífico cerca de 1 hora.
3. Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre com papel vegetal um tabuleiro de forno.
4. Corte o rolo em fatias (1 cm aproximadamente) disponha no tabuleiro e leve ao forno a 180°C cerca de 16 minutos. 
5. Deixe arrefecer sobre uma rede antes de servir ou guardar num caixa com tampa hermética.

1. Coloque no copo a farinha, o açúcar, a manteiga, o ovo e o fermento e bata 10 segundos na velocidade 6.
2. Adicione os arandos desidratados e misture 5 segundos na velocidade 6. Retire, forme um rolo e envolva em película aderente. Leve ao frigorífico cerca de 1 hora.
3. Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre com papel vegetal um tabuleiro de forno.
4. Corte o rolo em fatias (1 cm aproximadamente) disponha no tabuleiro e leve ao forno a 180°C cerca de 16 minutos. 
5. Deixe arrefecer sobre uma rede antes de servir ou guardar num caixa com tampa hermética.