Sou uma mãe babada de dois filhos lindos e ternurentos.
Licenciei-me em Tradução mas não exerço. Tenho idade suficiente para ter aprendido algumas lições de vida e para saber que os Amigos verdadeiros se contam pelos dedos de uma só mão.
Licenciei-me em Tradução mas não exerço. Tenho idade suficiente para ter aprendido algumas lições de vida e para saber que os Amigos verdadeiros se contam pelos dedos de uma só mão.
Criei este blog devido à insistência de algumas pessoas que constantemente me perguntavam porque é que eu não fazia um Blog para partilhar as minhas experiências culinárias e coisas derivadas.
Dedico-o a uma pessoa muito especial já não está fisicamente entre nós mas está sempre no meu coração, minha querida Avó Vina. Dedico-o também à minha Irmã que está sempre pronta para me ajudar em todos os momentos da vida. Espero que gostem deste novo espaço construído com muito carinho, amor e sabor!
O meu cantinho nasceu a partir do meu gosto
pela Bimby e o facto de, em Fevereiro de 2011, ter recebido a notícia de que
tinha sido pré-finalistas do concurso “Seja um Chef Bimby Internacional”,
foi o grande empurrão para a criação do meu blog.
Nascia
o Bimbexpress, a 7 de Março de 2011.
O que começou por ser um blog exclusivamente dedicado a receitas da Bimby é agora também um espaço de partilha de receitas confecionadas de modo tradicional.
O que começou por ser um blog exclusivamente dedicado a receitas da Bimby é agora também um espaço de partilha de receitas confecionadas de modo tradicional.
Dedico-o a uma pessoa muito especial já não está fisicamente entre nós mas está sempre no meu coração, minha querida Avó Vina. Dedico-o também à minha Irmã que está sempre pronta para me ajudar em todos os momentos da vida. Espero que gostem deste novo espaço construído com muito carinho, amor e sabor!
Este meu espaço passou por várias fases até alcançar a imagem atual e ideal, quer a nível de design quer a nível de imagem fotográfica.
Um dia alguém me disse :
"Ninguém melhor do que tu para vender bimbys porque
ninguém a conhece melhor"
Uma entrevista que me fizeram: http://omeucantinhodadii.blogspot.pt/2017/04/bimbexpress-conta-tudo_25.html
Contacto : alex.masa13@gmail.com
Dia 8 de Agosto de 2020 - DIA DA MUDANÇA
ADEUS "BIMBEXPRESS", OLÁ "O RETIRO DA SUSPIRO"
Olá a todos. Amigos reais, virtuais, amigos para, a vida, amigos de uma vida. Seguidores da minha página e blog ou apenas visitantes ocasionais dos mesmos.
É tempo de mudar e hoje venho falar-vos de uma mudança que fiz.
Por vezes temos que nos atirar de cabeça e arriscar. Foi por isso que decidi agora algo que já navegava há algum tempo na minha cabeça. Como sabem eu criei um blog em 2011 depois a página do Facebook associada a ele. O nome que lhes dei - Bimbexpress - surgiu assim de forma quase impulsiva, sendo a junção do nome do robot de cozinha que eu uso (a bimby) e a terminação de um nome pelo qual a minha irmã me chamava (xanexpress -acho que nunca percebi porquê 
).
). Confesso que esse já me deixou mais confortável do que atualmente. Muitas pessoas diziam mal o nome, como por exemplo bimby express, e muitas vezes ouvi: "ah, é para a bimby. Não tenho"
Optei então, há cerca de um ano, talvez, por colocar a seguir ao nome tanto da página como do blog a frase "cozinhar com e sem robot" e as coisas até melhoraram, confesso.
Mas nunca desisti da ideia de uma mudança maior e duas situações recentes fizeram essa ideia fervilhar ainda mais.
Assim, chegou a altura de mudar.
Uma grande e arriscada mudança que não sei que impacto irá ter, mas vou arriscar.
Quer o blog quer a página mudaram de nome. E vai ser uma grande mudança acreditem. Mas eu estou confiante que vocês me vão continuar a acompanhar e depressa o novo nome já vos será familiar.
E agora querem saber qual a razão do nome escolhido? É simples. Adoro o meu primeiro apelido e quis que ele ficasse registado de alguma forma. E a culinária é o meu conforto, o meu refúgio das horas menos boas, dos dias menos favoráveis. Sendo o meu escape. Assim, tenho o prazer de vos comunicar que o Bimbexpress se reformou e deu lugar ao "O retiro da Suspiro".
Conto com a vossa ajuda para continuar a crescer.
Obrigada a todos. 
Um agradecimento especial a quem me aturou na minha indecisão na escolha do nome e um muito especial ao meu filho mais velho que também me aturou nas indecisões, fez vários logotipos e testou outros nomes até chegar ao final. 
. Este foi uma surpresa total pois só o vi depois de pronto.
. Este foi uma surpresa total pois só o vi depois de pronto.
